肌を日焼けさせたり、そのような化粧をして肌を褐色にしているギャルのことです。稀に素で褐色な人もいます。
対義語は白ギャル。
「黒ギャル系AV」「黒ギャルAV女優」など、一つのジャンルとして成り立っています。